ツナとインゲンの塩焼きそばチャンプルー
にしょ。 @cook_40044620
沖縄風塩焼きそば！ソーメンチャンプルーならぬ、焼きそばチャンプルーです。サッパリ塩味でも食べごたえバッチリ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを探していたら季節外れで無くて…代わりに見つけた沖縄産のジャンボいんげんで！沖縄が消費量日本一のツナとチャンプルーしてみました♪
手間を惜しまないなら水切りしたお豆腐を加えても。
ツナとインゲンの塩焼きそばチャンプルー
沖縄風塩焼きそば！ソーメンチャンプルーならぬ、焼きそばチャンプルーです。サッパリ塩味でも食べごたえバッチリ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを探していたら季節外れで無くて…代わりに見つけた沖縄産のジャンボいんげんで！沖縄が消費量日本一のツナとチャンプルーしてみました♪
手間を惜しまないなら水切りしたお豆腐を加えても。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、人参は細切りに、いんげんは斜めに切る。ツナ缶は少しオイルをきっておく。卵は割りほぐしておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、野菜を入れ炒める。
- 3
火が通ったら、ツナを加える。
- 4
麺を入れてほぐしながら炒め、水を５０ｍｌ程加え蒸す。添付の調味料を加えてよく混ぜる。
- 5
焼きそばをフライパンの端に寄せ、空いているところに軽くサラダ油をしき卵を流し、少し固まったら混ぜる。
- 6
全体を混ぜ合わせてお皿に盛り付け、かつお節をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
テフロン加工の場合は油は控えめにどうぞ。
ツナ缶はオイルでも水煮でもＯＫ！
ツナに水分や油分があるので蒸し焼きにするときの水は少な目にしてください。
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