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ほんのり甘い♡米粉入りミルク食パン✿
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ほんのり甘い♡米粉入りミルク食パン✿-レシピのメイン写真

ほんのり甘い♡米粉入りミルク食パン✿

りゅう***
りゅう*** @ryu_asagiri

ミルクの効いた甘い食パンが食べたくて…!
ホームベーカリーでお任せ食パンです♪
このレシピの生い立ち
ミルクの効いたあまーい食パンが食べたかったので! かつ、もちもちふわふわな食パンだったら良いなぁ…と、私の思う理想を詰め込んでみました♪

ミルクの効いた甘い食パンが食べたくて…!
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ほんのり甘い♡米粉入りミルク食パン✿

りゅう***
りゅう*** @ryu_asagiri

ミルクの効いた甘い食パンが食べたくて…!
ホームベーカリーでお任せ食パンです♪
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ミルクの効いたあまーい食パンが食べたかったので! かつ、もちもちふわふわな食パンだったら良いなぁ…と、私の思う理想を詰め込んでみました♪

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材料

1斤
  • 牛乳 210ml
  • バター 20g
  • 砂糖(グラニュー糖) 30g
  • 塩 4g
  • 強力粉 220g
  • 米粉(グルテンフリー) 30g
  • ドライイースト(予備発酵不要タイプ) 3g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料すべてを投入します。(ドライイースト入れが別途あればドライイーストはそちらへ)

  2. 2

    コースを選んでスタート!(今回は「スイートパン」「焼き色ふつう」コースです)

  3. 3

    焼きあがったらパンケースから取り出し、ケーキクーラー等に乗せて粗熱をとってくださいね。

  4. 4

    ★「牛乳200g」に減らし「はちみつ5g」足しても良いかとも思います

  5. 5

    追記★米粉無し強力粉250gで作るとフワフワで美味ですよ♡

  6. 6

    追記★3.6以上くらいの(無調整な)濃い牛乳だと尚良。

コツ・ポイント

やわらかめな食パンです! 冷めてから切ると多少切りやすくはなります。
ホームベーカリーに完全お任せなので、特にコツなどはありません。
「食パンコース」でも焼けますよ!
牛乳ガッツリ入れてますので、スキムミルク無くてOKです。

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りゅう***
りゅう*** @ryu_asagiri
2020/01/18 11:10に公開
結婚12年目の主婦。腕は良いのか悪いのかわからないが、料理自体は大好きですヾ(o´∀`o)ノ
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このレシピのキーワード

食パン 米粉 バター 牛乳 強力粉

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