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鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)
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鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)-レシピのメイン写真

鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

鳥もも肉を使ってお鍋ひとつでお手軽に本格的な鴨せいろ！
スープの分量を多めに作ってかければ絶品すぎる鴨南蛮にも早変わり♡

このレシピの生い立ち
大好きな鴨せいろが簡単にできないかなーと思って作ったところ、天才的な鴨せいろが出来ちゃいましたⓛⓞⓥⓔ♡

鳥もも肉を使ってお鍋ひとつでお手軽に本格的な鴨せいろ！
スープの分量を多めに作ってかければ絶品すぎる鴨南蛮にも早変わり♡

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鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

鳥もも肉を使ってお鍋ひとつでお手軽に本格的な鴨せいろ！
スープの分量を多めに作ってかければ絶品すぎる鴨南蛮にも早変わり♡

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材料

2人前
  • 蕎麦 2人前
  • 鶏肉(もも肉) 1/2枚
  • 長ネギ(白い部分) 1本分
  • ●水 400ml
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 50ml
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩（分量外）をして、油をひかずにこんがりと両面焼きます。

    • 鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)作り方1写真
  2. 2

    鶏を一度取り出し、食べやすい大きさに切った長ネギも両面焼き焦げ目をつけます。

    • 鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)作り方2写真
  3. 3

    鍋に鶏も戻し●を全部入れ、15分ほど煮込めば完成ー!!

    • 鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)作り方3写真
  4. 4

    お好みで三つ葉・ゆず・七味などを添えてください♡*

    • 鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)作り方4写真
  5. 5

    ●のスープ量を増やせば鴨南蛮に早変わり！

    • 鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)作り方5写真
  6. 6

    ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
    http://ameblo.jp/anrilela/

    • 鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)作り方6写真
  7. 7

    ぴったりな献立を一部紹介します♡

    「簡単これだけ!?サクうま♡手羽先揚げ*（ID:17957255）

    • 鳥肉de♡簡単絶品鴨せいろ(鴨南蛮そば)作り方7写真

コツ・ポイント

鶏は焦げ目をつけた方が、スープに風味が移りより美味しくできます！

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匡Masa
匡Masa @cook_40069971
2016/01/27 04:17に公開
アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。■お仕事のご依頼は→regina.c.masayacallas.info@gmail.com■Twitter&Instagram「@masayacallas」
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鴨南蛮 鴨せいろ 鶏肉 もも肉 そば 長ネギ

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