れんこんは薄切りにし、3分茹でてザルに上げておく。

豚バラ肉を２㎝幅に切り、フライパンを温めサラダ油を入れ炒める。

豚バラ肉の色が変わったら、①のれんこんを入れ５分くらい炒める。

③に調味料を入れ全体に味が付くように炒める。