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まさかのレンジ!?麻婆茄子
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まさかのレンジ!?麻婆茄子-レシピのメイン写真

まさかのレンジ!?麻婆茄子

かっぺキッチン
かっぺキッチン @cook_40062042

まさか!?レンジで!?麻婆茄子がつくれます!!
このレシピの生い立ち
レンジで麻婆茄子がつくれたらなぁっと思って♪

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材料

3人分
  • なす(乱切り) 3個
  • ピーマン 2個
  • まいたけ 1パック
  • 挽き肉 200g
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • ☆しょうゆ 大1.5
  • ☆砂糖 大1
  • ☆酒 小2
  • ☆テンメンジャン 大1
  • ☆豆板醤 小1
  • ☆鶏ガラスープの素 小1.5
  • ☆水 100ml
  • 片栗粉 小1
  • にんにく 大0.5
  • しょうが 大0.5
  • 長ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    ☆とにんにく、しょうがを混ぜておく。なすに片栗粉をまぶす

  2. 2

    挽き肉、ピーマン、まいたけ、長ネギを混ぜて軽く塩コショウしてレンジ600Wで5分チン。なすも加えて3分チン。

  3. 3

    合わせた☆を加えてレンジ600Wで5分チン。完成!

コツ・ポイント

なすに片栗粉をまぶしておくととろみはつきます!!

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かっぺキッチン
かっぺキッチン @cook_40062042
2014/10/28 07:55に公開
主に、レンジを使った料理をのせます^^誰でも簡単に、作れるレシピを紹介して行きます!!
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ひき肉 片栗粉 ピーマン にんにく 酒 まいたけ しょうが 長ネギ

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