手作りタルタル！少量の油でチキン南蛮
もこりン @cook_40111452
お子様でも食べやすい味です！夏は酢を多めにするなどアレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮をおうちで作ってみたくて、なるべく簡単にできるようにしました！
手作りタルタル！少量の油でチキン南蛮
お子様でも食べやすい味です！夏は酢を多めにするなどアレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮をおうちで作ってみたくて、なるべく簡単にできるようにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はスジや余分な脂肪を取り、下処理をしておく
タルタル用の卵はゆで卵に、玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく - 2
食べやすい大きさに切った鶏もも肉に小麦粉、溶いた卵の順につける
フライパンにひいた油で両面を揚げ焼きにしていく - 3
揚げ焼きにしてる間に、砂糖、醤油、白ワインビネガーを混ぜ合わせたものにふんわりラップして、電子レンジで１分加熱する
- 4
フライパンの油の残りをクッキングペーパーで吸い取り、3を入れ中火にかけ、タレを鶏もも肉に絡ませる
- 5
タルタルソース
玉ねぎの水気を絞り、みじん切りにしねピクルス、マヨネーズ、レモン汁、塩こしょう、砂糖を入れよく混ぜる - 6
盛り付けた鶏もも肉にタルタルソースをたっぷりかけ、乾燥パセリを散らしてできあがり！
コツ・ポイント
タルタルソースに使う卵は美味しい卵を使用し、半熟にすると卵感がアップしてきれいな色に仕上がります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ミキサーで♡滑らか〜かぼちゃケーキ♪
- 焼肉のタレいらず！簡単美味しい♪プルコギ
- 濃厚〜☆シーフードトマトパスタ
- ツルッツル♪鶏胸肉の水晶鶏
- 子供受◎豚バラと小松菜のバター醤油パスタ
- Mocha Layer Cake with Whipped Mascarpone Cream and a Coffee Glaze Drizzle
- Shut-Up & Take My Money Cake
- Mike's Spicy Mexican Sick Day Chicken Noodle Soup
- Broccoli Herb Mac & Cheese Bake
- Doc's Tuscan Style Snow Crab Potato Salad
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20261886
