ビニール袋に鶏肉と☆の調味料入れ、軽くもみ10〜15分くらい置きます。

肉を漬けている間に甘酢だれを作ります。甘酢だれは、ネギをみじん切りにし★の調味料を合わせレンジで2分したら完成。

お皿に水洗いし食べ易い大きさにちぎったレタスを乗せ準備して置きます。

①が10分〜15分たったら揚げ油が180度くらいになるまで熱し、肉に片栗粉をまぶし8分〜10分揚げます。

楊子などでさして透明な肉汁が出てきたら完成。食べ易い大きさに切りレタスの上に乗せ、甘酢をかけて出来上がり。