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コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ
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コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ-レシピのメイン写真

コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ

ちょくちゃんテーブル
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309

子供の頃からの甘めの家庭の味です
鍋に一つ作り、翌日はご飯を入れてリゾット風にしたり、卵を落としたりチャーハンにかけたり
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりで甘い感じが子供にも人気

子供の頃からの甘めの家庭の味です
鍋に一つ作り、翌日はご飯を入れてリゾット風にしたり、卵を落としたりチャーハンにかけたり
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コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ

ちょくちゃんテーブル
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309

子供の頃からの甘めの家庭の味です
鍋に一つ作り、翌日はご飯を入れてリゾット風にしたり、卵を落としたりチャーハンにかけたり
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材料

鍋１つ分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚ひき肉 100g
  • スイートコーン カップ1〜2杯
  • 水 1500cc
  • コンソメスープの素 2個
  • ピーマン 2個
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 適量
  • ローリエ（なくても大丈夫） 2枚
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作り方

  1. 1

    にんじんとタマネギをこの形に切ります

    • コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ作り方1写真
  2. 2

    ローリエ（なくてもいいです）、にんじんとタマネギを油で3分ほど炒め、真ん中をあけて肉を入れてパラパラになるまでよく炒める

    • コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ作り方2写真
  3. 3

    肉がパラパラになったら水を入れます
    アクを取りながら中火で20分煮込みます

    • コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは輪切り

    • コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、醤油、を入れます
    コーンとピーマンを入れます
    ローリエを入れた場合は取り除きます
    沸騰したら塩で味を整えます

    • コーンとひき肉のスープアレンジ自在だよ作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンは火を通しすぎると色が悪くなるので最後に入れてください
塩味は各家庭で調整してください

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ちょくちゃんテーブル
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309
2017/07/06 11:16に公開
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このレシピのキーワード

スープ コーン にんじん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ

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