いんげんとこんにゃくの甘辛炒め♪

Name: いんげんとこんにゃくの甘辛炒め♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さやいんげん 12本(約100ｇ); こんにゃく 1/2枚(約80ｇ); 塩 小さじ1/2; ごま油 小さじ2; ☆しょう油 大さじ1; ☆さとう 小さじ2; ☆七味唐辛子 少々; ☆水 大さじ2

まこちぃё @cook_40146045

シャキシャキのインゲンとこんにゃくの弾力を楽しみながら酒の肴にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
知り合いから大量に頂き消費に困り...。

いんげんとこんにゃくの甘辛炒め♪

まこちぃё @cook_40146045

シャキシャキのインゲンとこんにゃくの弾力を楽しみながら酒の肴にどうぞ♪
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材料

２人分

さやいんげん 12本(約100ｇ)
こんにゃく 1/2枚(約80ｇ)
塩小さじ1/2
ごま油小さじ2
☆しょう油大さじ1
☆さとう小さじ2
☆七味唐辛子少々
☆水大さじ2

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作り方

1

いんげんはヘタを切り、長さ６～７cmの斜め切りにする。
2

ボールにねじったこんにゃくを入れて、塩をふって２０回ほどもみ、水で洗って水気を拭く。
3

ボールに☆の材料を混ぜて合わせ調味料を作る。
4

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、いんげんとこんにゃくを入れて３、４分炒める。
5

いったん火を止めて、③を回し入れる。強めの中火にかけ、汁けがほとんどなくなるまで１～２分炒めて器に盛り出来上がり♡

コツ・ポイント

今回は、ねじりこんにゃくにしましたが、スプーンで小さめの一口大にちぎっても味がからみ美味しいです♡糸こんにゃくでもOKです！

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つくれぽ

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まこちぃё @cook_40146045

2014/07/04 12:04に公開

はじめまして♡ゆじゅちぃё改めまこちぃёです♪母が亡くなってから覚書きのため利用をスタート。フルタイムの派遣で復職した年に、有難いことに「Cookpad Magazine」の企画に投稿していたレシピ『えのきとほうれん草のさっぱりナムル♪』が採用され掲載されました♪(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧まだまだ少ないレシピ量ですがよろしくお願いします❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀

このレシピのキーワード

炒めものいんげんこんにゃく

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