☆耐熱容器にバターかマーガリン(分量外)を塗っておく。
☆オーブンを180度に予熱する。

パン耳を好きな大きさに切り、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

ボウルに卵と卵黄をとき、砂糖・バニラエッセンスをまぜる。

鍋で牛乳を人肌くらいまであたため、③に少しずついれる。

ボウルの中にパン耳を入れて浸して耐熱容器にいれ、上から余った液をかけ、予熱したオーブンで15分湯煎焼きにする。