基本のプレーンマフィン
15_2kasa @cook_40160704
色んな種類のマフィンを焼きたいけど、面倒くさいのは嫌！チョコやジャムをまぜるだけのマフィンは基本的に全部このレシピで◎！
このレシピの生い立ち
分量を毎回調べるのが面倒だったので、統一しました。
基本のプレーンマフィン
色んな種類のマフィンを焼きたいけど、面倒くさいのは嫌！チョコやジャムをまぜるだけのマフィンは基本的に全部このレシピで◎！
このレシピの生い立ち
分量を毎回調べるのが面倒だったので、統一しました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・薄力粉とBPは合わせてふるっておく
・バターは常温で柔らかくしておく
・オーブンは180℃に予熱しておく - 2
バターを白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜ、砂糖を2〜3回に分けて加えてさらにすり混ぜる。→卵を溶いて数回に分けて加える
- 3
粉類1/2→牛乳1/2→粉類 残り1/2→牛乳 残り1/2の順に入れ、その都度ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 4
グラシンケースをしいた型に入れて、180℃で20分〜30分焼く。
火力の強いオーブンの場合は20分で十分だと思います！ - 5
竹串を刺して生地がついてこなければ、出来上がり！
食べる前にレンジで少しチンすると、焼きたてのふんわり感が出ます♫ -
- 6
アレンジ♡家にあったオレンジの輪切りのシロップ漬けを刻んで生地にまぜ、飾りとして、上に切ったオレンジを乗せて…
-
- 7
焼いてみました！
ジャムやチョコ、いろんなものに応用できる万能な生地です♫ -
コツ・ポイント
是非色んな味のマフィンにチャレンジしてみてください☆
つくれぽ
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