ふわふわ抹茶のシフォンケーキ
しげちゃん１１０ @cook_40131238
抹茶をたっぷり入れたふわふわしっとりシフォンケーキ♪抹茶のほろ苦さがたまらない♡
このレシピの生い立ち
プレーンな味に飽きたので抹茶を入れてみました。
ふわふわ抹茶のシフォンケーキ
抹茶をたっぷり入れたふわふわしっとりシフォンケーキ♪抹茶のほろ苦さがたまらない♡
このレシピの生い立ち
プレーンな味に飽きたので抹茶を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と抹茶は合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに卵黄を入れ、サラダ油を加え混ぜ、温めた水を加え混ぜる。
- 3
2に薄力粉と抹茶をふるいながら入れ混ぜる。
-
- 4
ボウルに卵白を入れハンドミキサーで混ぜ、白い泡が立ってきたら砂糖を2回に分けて入れる。重みとつやがでてきたら完成。
-
- 5
卵黄生地の中にメレンゲ1/3を入れしっかり混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けてだまがなくなるまで混ぜる。
- 6
少し高めの位置から生地を流し入れる。
予熱したオーブンで180度で約25分焼く。 -
- 7
焼きあがったら逆さまにして冷まし、乾燥しないようにビニール袋をかぶせ冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
薄力粉と抹茶は必ず合わせてふるって下さい。
卵黄生地とメレンゲを完全に混ぜ合わせること。
冷蔵庫で冷やすとしっとりふわふわに仕上がります！
つくれぽ
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