ラカントSで簡単「蒸しプリン」
かなぢやん @cook_40154412
お砂糖をゼロカロリー甘味料「ラカントS」に置き換えて体に優しいスイーツ
1人前約80kcal(1単位)になるように調整済
このレシピの生い立ち
糖尿病食を作っていた頃のお手製レシピブックより作成。カロリーカウントしてあります。
サラヤ株式会社さんのモニターに参加しています♪
ラカントSで簡単「蒸しプリン」
お砂糖をゼロカロリー甘味料「ラカントS」に置き換えて体に優しいスイーツ
1人前約80kcal(1単位)になるように調整済
このレシピの生い立ち
糖尿病食を作っていた頃のお手製レシピブックより作成。カロリーカウントしてあります。
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アプリでひらく作り方
- 1
材料はたったこれだけ。ラム酒はお好みで無くてもOK。
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- 2
全卵をときほぐし、牛乳の半分と混ぜておく。
-
- 3
残りの牛乳を鍋に入れ指を入れられるくらいまで温めてラカントSを入れ、溶けるまでよく混ぜる。
-
- 4
手順2と3、ラム酒・バニラエッセンスを入れ混ぜる。
漉した時に泡は消えるのでガンガン混ぜてOK。 -
- 5
混ぜあわせたものを漉す。
-
- 6
漉したものを器に入れ蒸し器へ
-
- 7
弱火で18分蒸します。
-
- 8
冷蔵庫で冷やして完成です♪
-
コツ・ポイント
混ぜて蒸すだけの簡単プリン。
ラカントSに黒糖のような風味があるのでカラメルソース無しでもヘルシーに美味しく食べられます。
仕上げにベルガモットの香りがするタイマツバナの葉を添えましたよ♪
お試しあれ(´∀｀)
つくれぽ
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