材料です。
夕飯の残り物のキンピラがあったので使いましたが、無くてもOK

お砂糖と置き換えてラカントSを使っていきます。

ラカントSだけでは照りが出ないので、みりん、醤油と一緒に鶏肉に揉みこみます。

フライパンで照りが出るまで、焼きつけていきます。

卵ときんぴらごぼうを混ぜ合わせ、別なフライパンで半熟のゆるゆる卵焼きを焼く。

丼にご飯、卵焼き、照り焼き、きざみ海苔の順に盛り付けて完成。