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グリルでチョコプリン
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グリルでチョコプリン-レシピのメイン写真

グリルでチョコプリン

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

グリルでカスタードプリンのアレンジバージョンです!温度調節もいらないので、思いついた時にできちゃいます
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チョコレート味のデザートをつくりたくて

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材料

ココット型(小)4個分
  • ★卵黄(MS) 2個分
  • ★グラニュー糖 15g
  • ◎牛乳 200cc
  • ◎スーイートチョコレート(きざむ) 40g
  • ☆生クリーム 100cc
  • ☆グラニュー糖 小さじ1
  • ☆キルシュワッサー 少々
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作り方

  1. 1

    下準備:材料を室温にもどしておく

  2. 2

    下準備:4をボールにいれて9分たてにホイップし、冷蔵庫でひやしておく

  3. 3

    下準備:焼付時に使うお湯を沸かしておく

  4. 4

    ボールに★を入れてすりまぜる

  5. 5

    耐熱ボールに◎を入れ軽くラップをし、レンジで1分加熱する

  6. 6

    5のラップを取り、よく混ぜる

  7. 7

    6にラップをしレンジで1分加熱しよく混ぜる

  8. 8

    4に少しづつ7を入れて混ぜる

  9. 9

    型に8を入れ、一つづつアルミホイルで蓋をする

  10. 10

    バットに並べお湯を半分の高さまでいれる

  11. 11

    両面焼きグリル上下弱火で10分焼く

  12. 12

    庫内に5分ほど放置し蒸らす

  13. 13

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

  14. 14

    プリンのうえに2を飾る

コツ・ポイント

卵を冷蔵庫から出してすぐに使用して作ると、固まりの時間が長くかかってしまうので、他の材料も一緒に常温にしておくのがコツです。冷やして頂くのも美味しいですが、温かいのも美味しいです。

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2016/06/23 15:45に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

チョコレートプリン 生クリーム 牛乳 卵黄

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