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ひじきのゴマしょうがふりかけ
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ひじきのゴマしょうがふりかけ-レシピのメイン写真

ひじきのゴマしょうがふりかけ

tane1029
tane1029 @cook_40238292

ひじきはカルシウムたっぷり！白いご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
母が買ってくるひじきのふりかけが美味しくて、自分で作ってみました。

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材料

  • ◎ひじき水煮 50g
  • ◎砂糖、しょうゆ、みりん 各大さじ1
  • ◎水 大さじ2
  • 白ごま 小さじ1
  • しょうが 1片
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作り方

  1. 1

    しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に◎を入れて2〜3分煮る。

    • ひじきのゴマしょうがふりかけ作り方2写真
  3. 3

    1と白炒りごまを入れて水気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

しょうがを最後にいれることで辛みを残します。ひじきは水煮を使いましたが、乾燥ひじきを水で戻して使っても大丈夫です。

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tane1029
tane1029 @cook_40238292
2014/06/24 11:45に公開
手軽に作れておいしいレシピを載せていきます。
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ふりかけ ひじき しょうが

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