まろやかフルーティー・食べやすい黒豆黒酢
黒酢にリンゴ酢を加え、まろやかで食べやすい黒豆黒酢です！ダイエット＆健康増進のため、毎日食べたくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
あの有名なお豆のメーカー・フジッ○の黒酢黒大豆がとっても美味しくて！！でも、毎日食べるとなると月5千円以上かかってしまうので、何とかマネできないかと作りました。本家には及びませんが、美味しく出来ていると思います。ダイエットと健康増進に！！
まろやかフルーティー・食べやすい黒豆黒酢
黒酢にリンゴ酢を加え、まろやかで食べやすい黒豆黒酢です！ダイエット＆健康増進のため、毎日食べたくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
あの有名なお豆のメーカー・フジッ○の黒酢黒大豆がとっても美味しくて！！でも、毎日食べるとなると月5千円以上かかってしまうので、何とかマネできないかと作りました。本家には及びませんが、美味しく出来ていると思います。ダイエットと健康増進に！！
アプリでひらく作り方
- 1
黒大豆はサッと洗って、フライパンで5～10分ほど乾煎り。皮が弾けてきたらOKです。
- 2
乾煎りしている間に、保存容器の中で(A)をよく混ぜておきます。ちなみに、私はジップロックのスクリュータイプを使ってます。
- 3
乾煎りが終わったら、そのまま黒大豆を[2]の中へ。熱いまま入れてＯＫです。
- 4
一昼夜、置いたら出来上がり！！
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- 5
ダイエット甘味料ですが、私はシュガーカットを使ってます。甘さ目安は【シュガーカット大さじ1＝普通の砂糖大さじ4】です。
- 6
ちなみに黒酢は玄米黒酢を使っています。(玄米だと、なんか体に良さそうなので気がするので)
- 7
【追記】酸味が気になる方は甘味料を追加して下さい。この分量は慣れてきた私に合わせてるので少し酸っぱいかも？！
- 8
食べ終わった後の黒酢120cc、お水250cc、棒寒天1/2本、甘味料大さじ1で作った寒天ゼリーです。
-
- 9
栄養素がたくさん入った黒酢なので、絶対に捨てないで食べてくださいね！ダイエット寒天ゼリーは甘酸っぱくて美味しいですよ！
コツ・ポイント
リンゴ酢を加えるとフルーティーでとっても食べやすくなります。軽い乾煎りなので、お豆は適度な歯応えが残っています（茹で枝豆ぐらいの歯応えです）
ヨーグルトにかけて食べると酸味は更にまろやか、食べ応えもあって朝食に良いですよ！
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