冷蔵庫おそうじ①＊さつま芋と長ねぎの豚汁
◎魔法のレシピ◎ @cook_40083326
さつま芋と長ネギの甘みで優しいお味に♫
メモ程度のレシピですが…ご活用下さい＊°
このレシピの生い立ち
さつま芋と長ネギをとにかく大量に頂いたので。それなら冷蔵庫の中の残り物も一緒に、美味しくしよう！ということで豚汁にしてしまいました( ´艸｀)
冷蔵庫おそうじ①＊さつま芋と長ねぎの豚汁
さつま芋と長ネギの甘みで優しいお味に♫
メモ程度のレシピですが…ご活用下さい＊°
このレシピの生い立ち
さつま芋と長ネギをとにかく大量に頂いたので。それなら冷蔵庫の中の残り物も一緒に、美味しくしよう！ということで豚汁にしてしまいました( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
人参とさつま芋はよく洗い、皮ごと乱切りと半月切り。しめじは石づきを取り小房にわける。
- 2
長ネギと豚肉は3〜4cm幅に切る。油揚げは半分に切り、3〜4cmの短冊切りに。
- 3
鍋に人参、しめじ、長ネギを入れ、水を加えて蓋をし、中火にかける。
- 4
人参に火が通ったら、顆粒だしと味噌をとき、豚バラ肉と油揚げとさつま芋を加えて更に煮る。
- 5
味が調ったら器に盛り、小口切りにした青ネギを載せて出来上がり♫
コツ・ポイント
特にありません！
が、人参・長ネギ・しめじを水から炊くのがポイントでしょうか。野菜のお出汁がしっかり出て、優しいお味になりますよ♫
味噌・だしの分量は適当なのでお好みで＆ご家庭の調味料に合わせて調整してください♫
つくれぽ
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