みかん缶のお汁は捨ててみかんだけをタッパーに並べておく。

アガーと砂糖をよく混ぜておく。

小鍋に水を入れて、2を少しずつ入れながらよく混ぜ、1～2分沸騰させながら混ぜる。

3に牛乳を加えてよく混ぜ、1のタッパーに流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。