ヘルシー♡鶏ささみ肉と白菜のミルクスープ

Name: ヘルシー♡鶏ささみ肉と白菜のミルクスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 400㌘(カットして); 長葱 1本; 鶏ささみ肉 170～200㌘; ◎水 ２カップ; ◎ローリエ １枚; ◎固形チキンスープの素 ２個; 牛乳 ２カップ; バター 大さじ１; 塩 少々; 胡椒 少々

まあまま☆0403 @cook_40056364

高たんぱく質・低脂肪の鶏ささみ肉と冬の食卓に欠かせない白菜をたっぷり使った、シンプルな味わいのミルクスープです
このレシピの生い立ち
カルシウムがとれる牛乳を使ってヘルシーなおかずスープを作りました

ヘルシー♡鶏ささみ肉と白菜のミルクスープ

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

４人分

白菜 400㌘(カットして)
長葱 1本
鶏ささみ肉 170～200㌘
◎水２カップ
◎ローリエ１枚
◎固形チキンスープの素２個
牛乳２カップ
バター大さじ１
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

白菜は(芯はそぎ切りにして)食べやすい大きさに切ります
長葱は斜め薄切りにします
2

ささみは食べやすい大きさのそぎ切りにして、塩胡椒(分量外)少々をふります
3

鍋にバターを入れて溶かし長葱を炒め、ささみ肉を加えて炒め合わせます
お肉が焼き色になったら
白菜も加え◎も加え蓋をします
4

煮立ったら弱火にし10～13分位煮ます。白菜が柔らかくなったら牛乳を加え、塩,胡椒で味を整え沸騰直前に火を止め完成です

コツ・ポイント

白菜は多いと感じるくらい入れます~加熱すると量が減るので沢山入れて下さい♪スープに溶け込んで旨味が増します＾＾

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/11/14 12:07に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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