ヘルシー☆三色丼

ヘルシー☆三色丼-レシピのメイン写真

ヘルシー☆三色丼

むぅままん @cook_40284553

豆腐と小松菜と卵で作るから
栄養価も高くヘルシー♪彩りもきれいで食欲も湧いてきます(*ﾟｰﾟ*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーでウマい丼が食べたくて。

豆腐と小松菜と卵で作るから
栄養価も高くヘルシー♪彩りもきれいで食欲も湧いてきます(*ﾟｰﾟ*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーでウマい丼が食べたくて。

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むぅままん @cook_40284553

豆腐と小松菜と卵で作るから
栄養価も高くヘルシー♪彩りもきれいで食欲も湧いてきます(*ﾟｰﾟ*)
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ヘルシーでウマい丼が食べたくて。

豆腐と小松菜と卵で作るから
栄養価も高くヘルシー♪彩りもきれいで食欲も湧いてきます(*ﾟｰﾟ*)
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材料

2人分

［茶色］
豆腐 1丁
醤油大3
酒・砂糖大2
みりん大1
油大1
［黄色］
卵 2個
砂糖大1
醤油・ﾏﾖﾈｰｽﾞ小1
油大1
［緑］
小松菜 1/2～1袋
醤油大1
塩コショウ適量
ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ小1/2
炒りゴマ大1
ごま油大1
［トッピング］
焼き海苔大判1/2
紅生姜適量

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作り方

1

豆腐は水切りをし調味料を混ぜておく。
卵は調味料を入れてよく混ぜる。
小松菜は細かく切る。
2
炒り卵を作る。
3
小松菜を炒め調味料を入れて味を調整する。
4
炒り豆腐を作る。
炒めると水が出るので強火で飛ばしてから調味料を入れて味付けする。薄くなってしまったら調味料を足し調整
5

三色揃ったら、器にご飯を盛り焼き海苔をちぎって敷きつめ、三色具を乗せて完成♪
6

お好みで
白ゴマ・ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ・いんげん・わけぎ
などをトッピングして♪

コツ・ポイント

豆腐は強火にしてよく水を飛ばしてから
味付けする。

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むぅままん @cook_40284553

2014/10/02 13:48に公開

計量スプーン持ってないので私のレシピの大さじ1は、カレースプーン1杯です。小さじ1も、ティースプーン1杯です。

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このレシピのキーワード

丼海苔小松菜卵酒豆腐

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