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鶏胸肉deさっぱり照り焼き弁当
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鶏胸肉deさっぱり照り焼き弁当-レシピのメイン写真

鶏胸肉deさっぱり照り焼き弁当

走るわんぱくのりぴー
走るわんぱくのりぴー @cook_40109871

さっぱり照り焼き、お弁当にぴったりです！
このレシピの生い立ち
マンネリ化してしまうお弁当おかずにちょっとの工夫でマンネリ化脱出してみました！

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鶏胸肉deさっぱり照り焼き弁当

走るわんぱくのりぴー
走るわんぱくのりぴー @cook_40109871

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材料

1人前（お弁当.ver）
  • 鶏胸肉 5〜6切れ
  • 醤油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • ポッカレモン お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を繊維を断つように削ぎ切りにし、お酒をふりかけて5分ほど放置。

  2. 2

    その間に醤油、みりん、お酒、はちみつを合わせておく。

  3. 3

    胸肉に片栗粉をまぶして、薄く油をひいたフライパンで焼く。（中火）周りが白くなり始めたら裏返してにして蓋をする。（弱火）

  4. 4

    2分ほどしたら蓋を開けて合わせておいたタレを絡める。
    最後にポッカレモンを好みで入れて出来上がり〜〜(⍢)

コツ・ポイント

最後にタレを煮立てるときに、水溶き片栗粉いれてもよく絡まってGOODです
鶏胸肉をフォークでグサグサと刺してからお酒を加えるとより柔らかくなりますよ(⍢)

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走るわんぱくのりぴー
走るわんぱくのりぴー @cook_40109871
2016/05/27 23:28に公開
料理を作るの食べるの大好きpeapleです笑
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このレシピのキーワード

照り焼き はちみつ 酒 鶏胸肉

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