水なし！夏野菜だけ！トマトオリーブ油煮
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
水を加えなくても、野菜から汁気が出て、旨みたっぷりのスープが出来上がります！温かいうちに食べても良いし冷やしても美味しい
このレシピの生い立ち
アトピー性皮膚炎など皮膚の痒みの気になる方は、痒みのきっかけになるので、赤唐辛子は抜いて作ってくださいね！
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
水なし！夏野菜だけ！トマトオリーブ油煮
水を加えなくても、野菜から汁気が出て、旨みたっぷりのスープが出来上がります！温かいうちに食べても良いし冷やしても美味しい
このレシピの生い立ち
アトピー性皮膚炎など皮膚の痒みの気になる方は、痒みのきっかけになるので、赤唐辛子は抜いて作ってくださいね！
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。キュウリを剥いて、皮と実と分ける
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- 2
トマトはへたをくりぬく、ピーマン、きゅうり、キャベツを一口大に切る
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- 3
鍋にオリーブ油とニンニクパウダーと種をとった赤唐辛子を入れて火にかけ
-
- 4
キャベツ・玉葱・きゅうりの実をいれ、トマトをヘタを下にしてのせて、ぴったり蓋をして４０分煮る
-
- 5
煮上がったら、トマトの皮をつまみ取り、
-
- 6
トマトを崩して、きゅうりの皮・ピーマンを加え煮る
-
- 7
塩を加えて、全体を混ぜ、火を止める
-
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
唐辛子
性味：辛・熱
帰経：心・脾
効能：温中散寒・健脾消食・
適応症：寒滞腹痛・食欲不振
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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