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麺つゆで舞茸ご飯
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麺つゆで舞茸ご飯-レシピのメイン写真

麺つゆで舞茸ご飯

てついく
てついく @cook_40129957

万能麺つゆで味も決まります。
このレシピの生い立ち
舞茸の美味しい季節になり、お手軽に出来ればと作りました。

万能麺つゆで味も決まります。
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舞茸の美味しい季節になり、お手軽に出来ればと作りました。

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麺つゆで舞茸ご飯

てついく
てついく @cook_40129957

万能麺つゆで味も決まります。
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舞茸の美味しい季節になり、お手軽に出来ればと作りました。

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材料

  • お米 2合
  • もち米 1合
  • 油揚げ 1枚
  • 舞茸 1パック
  • 人参 1/3本
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お米2合、もち米1合を研ぐ。分量の水を入れる。(ウチは土鍋で炊いてます)

  2. 2

    油揚げは湯通しし、舞茸は手でほぐし、人参は短冊切りにする。

  3. 3

    土鍋に2で湯通しした、油揚げ、人参、麺つゆを入れ菜箸でお米と合わせる。
    舞茸は最後に乗せる。

  4. 4

    ウチは土鍋で炊くので強火にして、蒸気が出たら弱火にして10分たったら、蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

舞茸の香りが大事なので、洗い流さないで、調理します。

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てついく
てついく @cook_40129957
2019/09/13 00:31に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん もち米 まいたけ 油揚げ 米

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