主な材料です。
牛筋スープは冷凍保存していたものを解凍して使用。

玉ねぎは薄切りにし、ボールにラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱。加熱し過ぎると焦げちゃうので注意。

鍋にバターを溶かし、２の玉ねぎを飴色になるまで弱火〜中火で炒めます。１０～１５分程度。

鍋に牛筋スープを投入し、アクをとりつつ弱火で10分程度煮込みます。仕上げに塩、コショウで味を整えます。

耐熱容器にスープをうつし、軽く焼いておいたバケットとチーズをのせ、オーブンまたはトースターで５分程度焼きます。

チーズに軽く焦げ目がついたら出来上がり！