スノーボール(ココア)

スノーボール(ココア)

トールワイド @cook_40280786

ココアパウダー・・・ほろ苦いちょっと大人の味に
粉砂糖・・・ほろ苦さと甘みがマッチして小さな子でも好みの味に
このレシピの生い立ち
チョコ好きの友達のために自分のプレーンレシピをもとに作ってみました。

ココアパウダー・・・ほろ苦いちょっと大人の味に
粉砂糖・・・ほろ苦さと甘みがマッチして小さな子でも好みの味に
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スノーボール(ココア)

トールワイド @cook_40280786

ココアパウダー・・・ほろ苦いちょっと大人の味に
粉砂糖・・・ほろ苦さと甘みがマッチして小さな子でも好みの味に
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チョコ好きの友達のために自分のプレーンレシピをもとに作ってみました。

ココアパウダー・・・ほろ苦いちょっと大人の味に
粉砂糖・・・ほろ苦さと甘みがマッチして小さな子でも好みの味に
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材料

薄力粉 82g
アーモンドプードル 20g
ココアパウダー 20g
無塩バター 78g
グラニュー糖 25〜30g
ココアパウダー or 粉砂糖適量

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作り方

1

バターをクリーム状になるまでねる
2

グラニュー糖を加え、しっかり混ぜる
3

ふるって合わせておいた粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる
4

生地をひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で20分以上寝かせる
5

冷蔵庫から取り出し、生地を丸める
6
丸めた生地を天板に並べ、180度のオーブンで10〜15分焼く
7
冷ます
8

ココアパウダーor粉砂糖をふりかける

コツ・ポイント

粉類を入れた後の生地は結構ぱらぱらするので手でくっつけるようにひとまとめにしてください。
焼き時間は各家庭のオーブンによって火加減が違うので調整してください。

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