ﾋﾞﾆｰﾙ袋に手羽先、塩コショウを入れもむ。そこに片栗粉を入れてまんべんなく振りながら混ぜる。

180℃の油でｶﾘっとなるまで揚げる。油をきっておく。

手羽先を揚げてる間にﾌﾗｲﾊﾟﾝにタレの材料を混ぜておく。少しからいのがいい人は豆板醤を入れても美味しいです。

手羽先が揚がったらタレの入ったﾌﾗｲﾊﾟﾝに火をつける。

沸騰してきたら手羽先を入れてタレをからめて出来上がり。お好みでゴマをふりかけて下さい。