えびとマッシュルームのアヒージョ
◎魔法のレシピ◎ @cook_40083326
大好きなアヒージョをプチサイズで♡
バゲットや野菜を添えて
お酒のお供にどうぞ＊°
このレシピの生い立ち
サングリアを漬けたら、大好きなアヒージョもお供に欲しくなり…。プチサイズで作ってみました♡＊°
えびとマッシュルームのアヒージョ
大好きなアヒージョをプチサイズで♡
バゲットや野菜を添えて
お酒のお供にどうぞ＊°
このレシピの生い立ち
サングリアを漬けたら、大好きなアヒージョもお供に欲しくなり…。プチサイズで作ってみました♡＊°
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームを4等分ずつ、にんにくを2等分ずつに切る。鷹の爪は中のタネを除き、適当な大きさにちぎる。
- 2
えびを塩(分量外)でもみ水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をよくきる。
ココットをグリルなどで温めておく。 - 3
小鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから、弱火にかけ、塩と黒コショウで調味する。
- 4
オリーブオイルがふつふつしゅわしゅわと煮立ってきたら、マッシュルームとエビを入れ、エビが白っぽくなったら火を止める。
- 5
温めたココットに④を移して、バゲットや野菜を添えて出来上がり♬
コツ・ポイント
にんにくや鷹の爪が焦げないように、時々火から降ろすなど様子を見てください。
食べてみて味が薄いなぁと感じたら塩を足して下さいね♪
オイルが冷めたら、グリルで温めなおして熱々を召し上がれ♡
つくれぽ
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