手作天然酵母deスパイス薫るもっちりパン
ema @cook_40021227
イーストがなくてもふわもちパンが簡単に作れるよ♥
スパイスとオリーブオイルの組み合わせが最強のパンです！
このレシピの生い立ち
よくいくカフェのスパイスパンが美味しくて……( →∀→)
いつでも食べたいので自分で作ってみました♥
手作天然酵母deスパイス薫るもっちりパン
イーストがなくてもふわもちパンが簡単に作れるよ♥
スパイスとオリーブオイルの組み合わせが最強のパンです！
このレシピの生い立ち
よくいくカフェのスパイスパンが美味しくて……( →∀→)
いつでも食べたいので自分で作ってみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID20172196のヨーグルト天然酵母を利用します。継ぎ足し酵母を作りたい場合は、小さじ１取り出しよけておきます。
-
- 2
材料を全てホームベーカリーに投入して、パン生地作成コースで捏ねます。
- 3
捏ね上がったらそのまま放置。一次発酵が終わるまで大体半日～１日かかります。
- 4
２倍以上に膨らんだらガス抜きをして丸め直し、再度型に戻します。二次発酵にもまた半日ほど。
- 5
180度にオーブンを温めパンを型ごとオーブンに入れて、30～35分焼きます。これで出来上がり♥
- 6
型からはずし金網にのせ、あら熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫へ。しばらく時間をおいた方が、切り分けやすいですよ(*^^*)
コツ・ポイント
とにかく気長に待つことですね（笑）
ちょくちょく様子を見ていると、パンが可愛く見えますよw
つくれぽ
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