ベイクドパンプキンチーズケーキ
混ぜるだけで簡単にできるカボチャのチーズケーキ。とっても濃厚で、カボチャの美味しさをたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
私のレシピ、「簡単！しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ」に大好きなかぼちゃを入れてみました。
12㎝丸型1つ分（18㎝、20㎝型はすべての材料を2倍に）
ベイクドパンプキンチーズケーキ
混ぜるだけで簡単にできるカボチャのチーズケーキ。とっても濃厚で、カボチャの美味しさをたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
私のレシピ、「簡単！しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ」に大好きなかぼちゃを入れてみました。
12㎝丸型1つ分（18㎝、20㎝型はすべての材料を2倍に）
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。オーブンを170℃に予熱しておく。
- 2
クラッカーは袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加え、しっかり混ぜる。
-
- 3
型に敷き詰め、平らにする。型にラップを張り、その上から手で押すように力を加えていく。
-
- 4
クラッカー同士がしっかりくっつくように、まんべんなく力を入れて押す。
- 5
かぼちゃは一口大にカットし、レンジで加熱して柔らかくする。
-
- 6
マッシャーで潰したら、ザルなどでこしてペースト状にする。
-
- 7
やわらかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加え、よくすり混ぜる。
-
- 8
6のかぼちゃペーストを加え、混ぜる。
-
- 9
溶いたたまごと生クリームを加え、混ぜる。
-
- 10
薄力粉を振るい入れ、ダマにならないように素早く混ぜる。
-
- 11
型に流し入れ表面を軽く均したら予熱したオーブンで15～20分焼く。
-
- 12
焼きあがりは荒熱をとり、1日冷蔵庫に入れておく。味が馴染んで美味しくなります。
-
- 13
私の人気レシピ、ベイクドチーズケーキです（ID:17561517）ぜひこちらもどうぞ。
-
- 14
いちごのベイクドチーズケーキ（ID:17009209）いちごの季節にぜひどうぞ。
-
- 15
オレオたっぷりのベイクドチーズケーキ（ID:17840993）ぜひ作ってみてね。
-
- 16
ラフランスを使ったフルーティーなチーズタルト（ID:17713620）ぜひ作ってみてね。
-
- 17
いちごとホワイトチョコのNYチーズケーキ（ID:17952978）いちごの季節にぜひどうぞ。
-
コツ・ポイント
焼き上がりは1日置いたほうが美味しくなります。ボトムのクラッカーは塩味の方がおすすめ。私はリッツを使用しています。※6の工程は省略可ですが、濾した方がなめらかなケーキになります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
