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セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス
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セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス-レシピのメイン写真

セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス

コモズキッチン☆
コモズキッチン☆ @cook_40111065

セロリの葉っぱの良い香りがエスニックな風味にピッタリ♪
がっつり食べたい時のお一人様ランチにいかがですか？(ｏ'∀'人)
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高いので、セロリの葉っぱだってむだにはできない！と思い、バジルの代わりに入れてみました。
思いのほかほのかな苦味がナンプラーに合いました♪

セロリの葉っぱの良い香りがエスニックな風味にピッタリ♪
がっつり食べたい時のお一人様ランチにいかがですか？(ｏ'∀'人)
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葉物野菜が高いので、セロリの葉っぱだってむだにはできない！と思い、バジルの代わりに入れてみました。
思いのほかほのかな苦味がナンプラーに合いました♪

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セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス

コモズキッチン☆
コモズキッチン☆ @cook_40111065

セロリの葉っぱの良い香りがエスニックな風味にピッタリ♪
がっつり食べたい時のお一人様ランチにいかがですか？(ｏ'∀'人)
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葉物野菜が高いので、セロリの葉っぱだってむだにはできない！と思い、バジルの代わりに入れてみました。
思いのほかほのかな苦味がナンプラーに合いました♪

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がっつり食べたい時のお一人様ランチにいかがですか？(ｏ'∀'人)
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葉物野菜が高いので、セロリの葉っぱだってむだにはできない！と思い、バジルの代わりに入れてみました。
思いのほかほのかな苦味がナンプラーに合いました♪

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材料

1人分
  • 鳥もも肉(挽肉でも) 125g
  • 玉ねぎ 1/4〜1/6個
  • ピーマン 1個
  • セロリの葉 1本分
  • 酒 大さじ1弱
  • ナンプラー 大さじ1弱
  • オイスターソース 大さじ1弱
  • 醤油 少々
  • 目玉焼き 1つ
  • ご飯 茶碗1杯
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作り方

  1. 1

    野菜は粗みじん切りにします。
    セロリの葉っぱは食べやすい大きさにちぎって、付いていた細い茎も粗みじん切りにします。

    • セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を炒め、火が通ったら野菜を加えて、
    野菜にも火が通ったら調味料を加えて少し煮詰めます。

  3. 3

    セロリの葉っぱを加えて混ぜ、しんなりしたら具材の出来上がり♪
    お皿にご飯、ガパオ風、目玉焼きを盛り付けたら出来上がりです

    • セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス作り方3写真

コツ・ポイント

肉以外は炒めたり煮詰める時間はほんの少しで大丈夫です。
野菜のシャキシャキ感が美味しいですよ

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コモズキッチン☆
コモズキッチン☆ @cook_40111065
2018/03/01 04:03に公開
いつのまにか、皆様からのつくれぽが100件になっていました(人'∀'ｏ) 少ないレシピ投稿ですが、皆様に感謝しながらぼちぼち更新させて頂きます♫
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 セロリ ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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