セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス
コモズキッチン☆ @cook_40111065
セロリの葉っぱの良い香りがエスニックな風味にピッタリ♪
がっつり食べたい時のお一人様ランチにいかがですか？(ｏ'∀'人)
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高いので、セロリの葉っぱだってむだにはできない！と思い、バジルの代わりに入れてみました。
思いのほかほのかな苦味がナンプラーに合いました♪
セロリの葉っぱで！ガパオ風ライス
セロリの葉っぱの良い香りがエスニックな風味にピッタリ♪
がっつり食べたい時のお一人様ランチにいかがですか？(ｏ'∀'人)
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高いので、セロリの葉っぱだってむだにはできない！と思い、バジルの代わりに入れてみました。
思いのほかほのかな苦味がナンプラーに合いました♪
作り方
- 1
野菜は粗みじん切りにします。
セロリの葉っぱは食べやすい大きさにちぎって、付いていた細い茎も粗みじん切りにします。 -
- 2
鶏肉を炒め、火が通ったら野菜を加えて、
野菜にも火が通ったら調味料を加えて少し煮詰めます。 - 3
セロリの葉っぱを加えて混ぜ、しんなりしたら具材の出来上がり♪
お皿にご飯、ガパオ風、目玉焼きを盛り付けたら出来上がりです -
コツ・ポイント
肉以外は炒めたり煮詰める時間はほんの少しで大丈夫です。
野菜のシャキシャキ感が美味しいですよ
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