白菜を縦にざっくりと切る。ベーコンは5㎜角程度にカット。
オーブンを180℃に熱する。

やや深さのある耐熱皿に白菜を置き、ベーコンを葉の間に適当に挟んで、塩、胡椒を表面にふる。

白菜にオリーブオイルをまわしかけ、オーブンに入れて30～40分焼く。（焦げが気になったら、アルミホイルを上に置く）

焼きあがったらお好みでチーズをかけて出来上がり。浸み出た水分と油は上からかけて下さい。