Bersihkan cumi sampai jadi putih. Beri Perasan jeruk nipis agar bau amisnya berkurang

Iris semua bahan.

Ulek bawang putih l, bawang merah, rawit. Tambahkan garam, ketumbar, gula. Beri kecap.

Campur cumi kebahan yg sdh diulek tadi agar bumbunya meresap

Sementara menunggu cumi dan bumbu meresap, goreng tahu setengah matang. Tiriskan

Tumis lommer, lomhij, bawang bombay sampai harum kemudian masukan cumi. Aduk rata

Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan royco sedikit.

Icip rasa. Tunggu sampai semua masak

Masukkan tahu

Aduk sebentar

Siap disajikan