切り干し大根を戻しておく。きゅうりは千切りに。

戻して水をよく絞った切り干し大根ときゅうり、塩こんぶ、ぽん酢、白ごまを混ぜれば完成。

ぽん酢や塩こんぶの量は、薄いと感じたらお好みで増やしてください。

キャベツや水菜でも出来ますよ。