豚のアスパラ巻き
うまく写メできなかったけど門松仕立てです♪
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料理教室で習ったレシピをちょいアレンジ(*´◒`*)
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アスパラは茎の部分を切り落とし、スジをピーラーでむく。人参はいっせんちかくの棒状に切り、いずれも茹でる
豚肉3枚を並べ、アスパラ1本と、人参2本を乗せて巻き、全体に小麦粉をまぶす。これを3本作る。
Aを混ぜ合わせる
2をフライパンで色よく焼き上げ、Aを入れ、全体に煮絡める
4を門松に見立てて、食べやすい長さに切る
本当はアスパラだけで門松に見立てるのですが、人参を代用しちゃいました(´>∀<`)ゝ
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