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ピリ辛温か♪お酢~プ
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ピリ辛温か♪お酢~プ-レシピのメイン写真

ピリ辛温か♪お酢~プ

やす☆きよ
やす☆きよ @cook_40257629

仕上げに「お酢」を入れたから、子供が名付けた「お酢~プ」です。生姜・豆板醤・とろみを加えて、体がポカポカ温まります♪
このレシピの生い立ち
寒い季節・・・お酢を加えた温かスープは我が家の定番!
子供の付けたネーミングが可愛いので・・・

仕上げに「お酢」を入れたから、子供が名付けた「お酢~プ」です。生姜・豆板醤・とろみを加えて、体がポカポカ温まります♪
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寒い季節・・・お酢を加えた温かスープは我が家の定番!
子供の付けたネーミングが可愛いので・・・

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ピリ辛温か♪お酢~プ

やす☆きよ
やす☆きよ @cook_40257629

仕上げに「お酢」を入れたから、子供が名付けた「お酢~プ」です。生姜・豆板醤・とろみを加えて、体がポカポカ温まります♪
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寒い季節・・・お酢を加えた温かスープは我が家の定番!
子供の付けたネーミングが可愛いので・・・

仕上げに「お酢」を入れたから、子供が名付けた「お酢~プ」です。生姜・豆板醤・とろみを加えて、体がポカポカ温まります♪
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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • 白菜 6~7枚
  • にんじん 1/3本
  • もやし 1袋
  • えのき 1/2パック
  • ✩鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2
  • ✩塩 小さじ1
  • ✩生姜(すりおろし) 小さじ1~2
  • ✩豆板醤 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 小さじ1
  • お酢 お玉1弱
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を炒めます。そこに千切りにした野菜を入れます。

  2. 2

    野菜が隠れるぐらいの水を加えます。✩の調味料を入れて煮込んでいきます。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

  4. 4

    ごま油で香りを足し、最後にお酢を加えで完成です。

コツ・ポイント

野菜たっぷり食べるスープです。
千切りで揃えるとお箸で食べやすい♪
お酢は最後に加えて下さい。

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やす☆きよ
やす☆きよ @cook_40257629
2014/11/11 14:06に公開

このレシピのキーワード

白菜 えのき もやし にんじん 豚ひき肉 しょうが

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