ボウルに押し麦を入れ、サラダ油を加えて全体を混ぜる。

ナッツ類、ドライフルーツはそれぞれ合わせておく。

フライパンを中弱火で熱する。ナッツを入れ、アーモンドスライスがやや色づきはじめるまで（2分程度）炒り、器にあけておく。

［3］で空いたフライパンに［1］の押し麦を加えて火にかける。中弱火（5〜6分）で前歯で噛みつぶせるぐらいまで炒る。

［4］の火を止め、パルスイートを全体にふりかけ、全体を絡めるように混ぜる。

［5］を再び火にかけ、［3］のナッツとドライフルーツを加え、全体を1分程ざっくり混ぜて火を止める。

［6］をバッドなどに広げて冷ます。完全に冷めたら密閉できる容器にうつす。