ひたひたの水の中で菜の花を入れておくとシャキッとし菜の花も洗えます。

鍋で菜の花を塩茹でをする。

菜の花を取り出し粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り地のりと★を混ぜて出来上がり。