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炊飯器で簡単♡和風ポトフで野菜たっぷり♡
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炊飯器で簡単♡和風ポトフで野菜たっぷり♡-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♡和風ポトフで野菜たっぷり♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

炊飯器の中にポイポイ入れるだけで難しいポトフを簡単に♡いつものコンソメ味に飽きたら和風味でいかが?
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたいけれど、ポトフは下処理も面倒で時間もかかるので、スボラに炊飯器に入れてみたら美味しかったです。

炊飯器の中にポイポイ入れるだけで難しいポトフを簡単に♡いつものコンソメ味に飽きたら和風味でいかが?
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炊飯器で簡単♡和風ポトフで野菜たっぷり♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

炊飯器の中にポイポイ入れるだけで難しいポトフを簡単に♡いつものコンソメ味に飽きたら和風味でいかが?
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野菜をたくさん摂りたいけれど、ポトフは下処理も面倒で時間もかかるので、スボラに炊飯器に入れてみたら美味しかったです。

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材料

5号炊きに入る分量(野菜はお好みです)
  • ミートボールやハンバーグ 250g程
  • 大根 10cmほど
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2から1玉
  • 白菜やキャベツ 70g程
  • ゆで卵やトマト お好みで
  • 和風スープ
  • 水 200ml
  • ほんだし パラパラ
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ミートボールやハンバーグはフライパンで軽く焼き色をつける。

    • 炊飯器で簡単♡和風ポトフで野菜たっぷり♡作り方1写真
  2. 2

    材料をきり炊飯釜に和風スープを入れたら、固い野菜から入れて炊飯器普通炊き!

    • 炊飯器で簡単♡和風ポトフで野菜たっぷり♡作り方2写真

コツ・ポイント

今回のミートボールは、ひき肉、オイスターソース、レンコン入りです。こんがり焼いて旨みを閉じ込めてください。あとは炊くだけなので簡単です。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2015/01/09 13:29に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 白菜 ゆで卵 トマト にんじん キャベツ ミートボール 玉ねぎ

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