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お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡
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お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡-レシピのメイン写真

お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡

haruるんるん♪
haruるんるん♪ @cook_40053332

お餅のグラタンをトマト味で〜お手軽♪ランチにお夜食に…
ワインのお供にもいけます♡
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お正月の残ったお餅を消費したくて〜

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材料

2人分
  • お餅 2個
  • ベーコンブロックorスライス 60g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • トマト缶(カットタイプ) 1/2缶(200g)
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 牛乳 60ml
  • ブロッコリー 適量
  • ミニトマト 4個
  • とろけるチーズ 40g
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お餅は1cm幅〜ぐらいに切る。
    ベーコンは食べ易く薄切りにする。

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは固めに下ゆでする。

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル温め、ベーコンを炒める。

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方3写真
  4. 4

    油が出てきたら、トマト缶・コンソメを加えて少し煮詰める。

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方4写真
  5. 5

    牛乳を加えて一煮立ちしたら、塩・胡椒で味を調える。

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターでお餅を焼き、耐熱の器に入れる。

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方6写真
  7. 7

    トマトソースをかけて、ブロッコリー→トマト→チーズをのせる。

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方7写真
  8. 8

    オーブントースターでチーズがとろり〜8分〜程焼く。出来上がり♡

    • お餅消費に!トマトのお餅グラタン♡作り方8写真

コツ・ポイント

お餅を先に焼いておくので、直ぐに出来上がります。
ブロッコリーはほうれん草とか他の野菜でも〜

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haruるんるん♪
haruるんるん♪ @cook_40053332
2015/01/11 06:06に公開
大阪在住 つくれぽだけだったクックでしたが…マイペースで レシピUPと献立 楽しんでいます♪スイーツからお酒まで〜大好き♡ネコも大好き♡ミュウ、クゥのニャンが居ます♡レシピは、随時見直しすることも〜すみません♪只今 クックパッドお休み中
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このレシピのキーワード

グラタン お餅 トマト缶 ミニトマト ブロッコリー 牛乳 チーズ ベーコンブロック

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