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ふわふわ~♪洋風卵かけご飯
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ふわふわ~♪洋風卵かけご飯-レシピのメイン写真

ふわふわ~♪洋風卵かけご飯

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

泡立てた卵をかけたらふわシュワ新食感に♪

このレシピの生い立ち
一人ご飯でもテンションが上がるものが食べたかったので。

泡立てた卵をかけたらふわシュワ新食感に♪

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ふわふわ~♪洋風卵かけご飯

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

泡立てた卵をかけたらふわシュワ新食感に♪

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材料

1人分
  • ご飯 200g
  • 卵 1個
  • ロースハム 1枚
  • ●粉チーズ 大さじ1
  • ●フライドオニオン 小さじ2
  • ●ブラックペッパー 適量 (多めが◎)
  • コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ微塵切り あれば少々
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作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく。
    ロースハムは微塵切りにする。

  2. 2

    卵とコンソメ顆粒をボウルに入れ、泡立て器で泡立てる。
    持ち上げるともったりして、とろとろーと流れる位まで泡立てる。

    • ふわふわ~♪洋風卵かけご飯作り方2写真
  3. 3

    温めたご飯とロースハム、●を混ぜる。
    (泡立てた卵がしぼまない様にここからは手早く)

    • ふわふわ~♪洋風卵かけご飯作り方3写真
  4. 4

    お皿にご飯を盛り付け、泡立てた卵をかける。
    オリーブオイルをかけ、パセリを散らしたら完成です♪

    • ふわふわ~♪洋風卵かけご飯作り方4写真

コツ・ポイント

・卵がもったりするまで根気よく泡立てること。
・パルメザンチーズを使うとよりGood♪
・オリーブオイルは香りの良いものがオススメです。代わりにバターを3gくらいご飯に混ぜても美味しいです。

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YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392
2016/06/06 02:10に公開
皆様の素敵なレシピをお借りしながら、日々お料理を楽しんでいます♪ビールとインドカレーが大好きです♥自分のレシピは、覚書感覚で載せているものも多いため、時々レシピの修正や削除をしています。お砂糖はきび糖を使っています。※ただ今コメ欄閉じております m(._.)m
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 ハム 卵 ご飯

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