パリパリチキンのハニーマスタード添え
♡♡♡R♡♡♡ @cook_40153761
ハニーマスタードソースの玉ねぎがおいしいです！
このレシピの生い立ち
パリパリチキンだけでも十分美味しく食べれますがたまには一工夫して何か出来ないかと考案しました笑
パリパリチキンのハニーマスタード添え
ハニーマスタードソースの玉ねぎがおいしいです！
このレシピの生い立ち
パリパリチキンだけでも十分美味しく食べれますがたまには一工夫して何か出来ないかと考案しました笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を冷蔵庫から取り出し室温に戻します。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして冷水にさらしておき☆を全て混ぜ合わせておきます。
- 3
鶏肉の下処理をし両面にクレイジーソルトとブラックペッパーを振り、フライパンを中火で皮を下にして焼いていきます。
- 4
鶏肉にアルミホイルを被せ小鍋に500グラムくらいのお水を入れ重石代わりに置きます。
3分くらい中火で焼いていきます。 - 5
いい感じに皮がパリパリになってきたところでひっくり返して5分焼いていきます。←もうアルミホイルは必要ありません！！
- 6
焼けたら取り出して3分程放置します。
放置している間に水にさらしておいた玉ねぎの水気を切り☆のソースと混ぜ合わせます。 - 7
お肉を切り分けお皿に盛り付けハニーマスタードソースをかけて完成です♫
コツ・ポイント
チキンをパリパリに焼くこと！！！
ハニーマスタードソースはヘルシーにヨーグルト入りで作ってますがヨーグルトなしでマヨネーズ大さじ2でも。
チキンを焼く際に小さじ1のあぶらをしいてから焼くとよりパリパリになります♡
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