少ない水でゆで卵
少ない水で短時間でゆで卵。
このレシピの生い立ち
メモです＼(^ω^)／
アプリでひらく作り方
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鍋に1センチくらいの水を入れる。卵を並べる。
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蓋をして火にかける。
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沸騰したら蓋をしたまま中火で5分。時折、鍋を揺らして卵を動かす。
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- 4
5分経ったら火を消して3分放置。
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お湯を捨て水で冷やす。氷が固まりしかなかったのでこんなんなってますが…(笑 )
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細かいヒビ入れてまた水に浸す。隙間から水を浸透させます。この工程は省いてもOKです。
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はい剥けました！(●´∀`●)
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2016/11/16 話題のレシピに出ていたようです(笑 )
ありがとうございます(●´∀`●) - 9
2016/11/26 「みず」の検索でトップ10に入りました！ありがとうございます(●＾口＾●)
コツ・ポイント
最近はお風呂に入る前に茹でてから朝まで放置して朝に皮剥いてますw
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