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鶏ひき肉とピーマンの味噌そぼろ
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鶏ひき肉とピーマンの味噌そぼろ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とピーマンの味噌そぼろ

momo-com
momo-com @cook_40107691

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ピーマン嫌い克服！
とにかく簡単で、ご飯によく合います！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました。

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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • ピーマン 2個
  • ニンニクチューブ 1cm
  • しょうがチューブ 1cm
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ1
  • 味噌 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ①ピーマンを粗みじん切りにする。
    ②フライパンか鍋で鶏ひき肉を炒める。

  2. 2

    ③ひき肉がポロポロになったら、まずしょうがをいれて炒めて、その後ピーマンと他の調味料を順番に入れて、煮詰める

  3. 3

    残った時のおすすめアレンジは、卵焼きです！家族から大好評！

    • 鶏ひき肉とピーマンの味噌そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

鶏モモひき肉と鶏ムネ肉ひき肉半々でも美味しいです。
倍量で作る時も、調味料の分量はそのままで大丈夫です♡

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momo-com @cook_40107691
2015/01/23 09:26に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ピーマン 酒 とりひき肉 味噌

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