お好みの野菜とお好みの肉でチリコンカン

Name: お好みの野菜とお好みの肉でチリコンカン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆水煮 １００ｇ; お好みの野菜４００ｇ ４００ｇ; 鶏モモ肉or豚細切れ肉or合挽きミンチ １５０ｇ; にんにく(みじん切り) １片; ☆水 ２００ｍｌ; ☆トマト缶(カット) １缶; ☆トマトケチャップ 大匙３; ☆ウスターソース 大匙１; ☆コンソメ 小匙２; ☆豆板醤 小匙１; ☆ガラムマサラ 小匙１; ☆砂糖 小匙２; じゃが芋（中） 1/2個; 大根 2cm; 人参 3cm; 椎茸 3枚; パプリカ(赤) 1/4個; 玉ねぎ 1/4個; 茄子（中） 1本; 胡椒 少々

mikitasu33 @cook_40127629

超簡単、切って、炒めて、少し煮込むだけ！コツなしでいける☆もしかして安上がりのメニューかも…ご飯にかけても合います○
このレシピの生い立ち
どうしても残り野菜と冷凍庫に眠っている肉ができがちなので簡単に消費できるようにと思いました。

お好みの野菜とお好みの肉でチリコンカン

mikitasu33 @cook_40127629

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材料

4人分

大豆水煮１００ｇ
お好みの野菜４００ｇ４００ｇ
鶏モモ肉or豚細切れ肉or合挽きミンチ１５０ｇ
にんにく(みじん切り) １片
調味料
☆水２００ｍｌ
☆トマト缶(カット) １缶
☆トマトケチャップ大匙３
☆ウスターソース大匙１
☆コンソメ小匙２
☆豆板醤小匙１
☆ガラムマサラ小匙１
☆砂糖小匙２
今日使った野菜
じゃが芋（中） 1/2個
大根 2cm
人参 3cm
椎茸 3枚
パプリカ(赤) 1/4個
玉ねぎ 1/4個
茄子（中） 1本
胡椒少々

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作り方

1
お好みの肉とお好みの野菜は1cmにカットします。
2
フライパンに油とにんにくを熱しお好みの肉から炒め、次にお好みの野菜を炒めます
3
☆印を水から全部加えます。弱火にし、蓋をして１５分間、時々かき混ぜながら煮て、トロミがつけば胡椒をして出来上がりです。
4
2018/02/24部門人気検索でトップ10入しました。ご覧になられた方有難うございます

コツ・ポイント

ガラムマサラが苦手な人は抜いてもらってもおいしく出来ます。
豆板醤に塩が入っているため塩は入れていません。物足りない方は入れて下さい

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つくれぽ

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mikitasu33 @cook_40127629

2018/01/18 03:13に公開

現在は京都市に住んでいます。お料理は大好きです二人の息子に恵まれ、バタバタとした生活をしてきましたが､落ち着いたを送っています(^-^)クックパットでは、皆さんが頑張っている姿が窺えるような気持ちになり､大変自分への励みになります。何人かの方に､つくれぽをを頂いて、感謝するばかりです。子育て奮闘中の方毎日大変だけど頑張ってくださいね( ˆoˆ )/

このレシピのキーワード

チリコンカンなす大根しいたけにんじんトマト缶パプリカじゃがいも水煮大豆鶏もも肉にんにく豚こま玉ねぎケチャップ合い挽き

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