簡単♪鶏の杏ジャムソース焼き✨
♪でこ♪ @cook_40131672
杏の甘さと豆板醤の辛さが絶妙にマッチ♪お子さんも食べれる甘辛ごはん♪アプリコットジャム人気検索1位感謝✨20161227
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪
私の大好きな料理です♡
甘い料理が苦手な旦那もぺろりと完食です✨
簡単♪鶏の杏ジャムソース焼き✨
杏の甘さと豆板醤の辛さが絶妙にマッチ♪お子さんも食べれる甘辛ごはん♪アプリコットジャム人気検索1位感謝✨20161227
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました♪
私の大好きな料理です♡
甘い料理が苦手な旦那もぺろりと完食です✨
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料を合わせておく
※器に豆板醤の赤みが移ることがあるのでフライパンに入れる寸前に豆板醤を混ぜると良いと思います -
- 2
鶏肉を適当なサイズに切り塩コショウと小麦粉をまんべんなくふりかけ、皮目から焼く
-
- 3
皮に焼き目がついたら裏返し8割くらい火が通ったら①のソースを入れる
-
- 4
ソースを入れたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにする
途中ソースを肉にかけ様子をみて火が通ったら完成♪ -
- 5
「アプリコットジャム」の人気検索でトップ10入りしました！
検索ありがとうございます✨
2016/10/21 - 6
2016/12/27「アプリコットジャム」の人気検索で1位になりました！検索ありがとうございます✨
コツ・ポイント
・ジャムはアオハタのアンズジャム（きれいな甘さ）を使ってます
・最後の蒸し焼きは長く焼かないようにしてください！
・甘い料理が得意ではない方はジャムを少し少なくするか、豆板醤の量を少し増やすといいと思います
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