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レンコンのバターステーキ
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レンコンのバターステーキ-レシピのメイン写真

レンコンのバターステーキ

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

厚めに切ったレンコンの食感を楽しむメニュー♪
簡単てす。
人気検索１位感謝♪
このレシピの生い立ち
れんこんがあったので、いつものメニュー(きんぴらなど)とは違ったものが食べたくて作ってみました。

厚めに切ったレンコンの食感を楽しむメニュー♪
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厚めに切ったレンコンの食感を楽しむメニュー♪
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材料

  • レンコン 好きなだけ
  • 塩 一つまみ
  • バター 大さじ1〜
  • 塩 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き厚さ1センチ位に切って水に漬ける。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩一つまみを入れれんこんを投入。
    ほんのちょっと硬いかな〜くらいまで茹でザルにあげる。

  3. 3

    フライパンを温め、バターを入れてかられんこんを入れ、両面をこんがりと焼く。(中弱火くらい)
    塩をパラパラとかけて盛りつけ

  4. 4

    最後に粗挽き胡椒をふって完成！

コツ・ポイント

フライパンでは色づく程度に焼き付けます

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ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
2018/02/10 15:47に公開
夫と学生の息子と３人＋猫１匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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このレシピのキーワード

ステーキ れんこん バター

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