板チョコは小さく割っておく。（包丁で刻まなくても手で割る程度でOK）

600Wのレンジで1分から1分10秒ほど加熱してチョコを良く混ぜる。

②のチョコにマスカルポーネチーズとメイプルシロップを加えてさらに混ぜてチョコクリームの完成。

生クリームは砂糖と合わせてホイップしておく。カステラはサイコロ状にカットする。

カップにチョコクリームと生クリーム、いちごを重ねて盛り付ける。

あればミントの葉や緑のものを飾って完成。