チキンのトマト風味焼き(覚書
氷藍☆ひらん @cook_40129968
鶏肉も柔らかくなり子供もモリモリ食べます。
始めに一口大に切るのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
テレビを見て覚書のためレシピ作りました
チキンのトマト風味焼き(覚書
鶏肉も柔らかくなり子供もモリモリ食べます。
始めに一口大に切るのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
テレビを見て覚書のためレシピ作りました
アプリでひらく作り方
- 1
チキンの余分な油や筋を取り除き、一口大に切り分ける。
-
- 2
塩コショウをして臭みを取る
-
- 3
ジップロックなどの袋の中に☆の調味料を入れて鶏肉を入れてよく揉み込む。
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひきバターを溶かし鶏肉を中火で焼いていく。
フライ返しなどで皮目に焦げ目がつくように。 -
- 5
ひっくり返し白ワインを回し入れ蓋をして身に弾力が出るまで焼く。お好みでチーズをかけても美味しいです。
- 6
一枚で漬け焼きし、チーズを乗せたものがこちらです。バターライスなどとパーティにもってこいです。
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コツ・ポイント
ジップロックのまま冷蔵、冷凍保存可能です。
鶏肉安い時買い溜めして作り置きしておくと困った時のお助けになります。
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